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Ostsee-Restaurant „Courtier“ : Kalbskopfterrinen ohne Kanonendonner

Christian Scharrer hat als Koch seinen Frieden mit sich und der Welt gemacht – und teilt ihn großmütig mit den Gästen seines Restaurants „Courtier“ in Schloss Weissenhaus an der Ostsee. Die Kolumne Geschmackssache. Wir haben...

Vielen Ostsee-Fischern droht das Aus

In der EU sollen neue Fangquoten für die Ostsee gelten. Für die Berufsverbände ist klar: Viele Fischer verkraften keine Kürzungen mehr. Stahlbrode am Strelasund, in Sichtweite der Insel Rügen, war mal ein Fischerdorf. Zu DDR-Zeiten...

POLITIK

Ostsee muss Meer des Friedens sein

DKP Schleswig-Holstein fordert sofortigen Abbruch des NATO-Manövers „Northern Coasts“ 80 Jahre nachdem deutsche Soldaten mit dem...

Zwischen Estland und Finnland : Mega-Tunnel sorgt für Streit

Chinesische Investoren wollen Finnland und Estland durch einen Tunnel verbinden. Das kleine Estland jedoch will...

EU verbietet Dorschfang in Teilen der Ostsee

Die EU-Kommission kann Fangverbote im Rahmen der gemeinsamen Fischereipolitik verhängen, sofern sie wissenschaftlich begründet sind....

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